Zutaten
für 4 Personen
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 2 Tassen | Risottoreis |
| 2dl | Weisswein |
| 4 Tassen | DOWA Fleisch- oder Hühnerbouillon |
| 1 Briefchen | Safran |
| 50g | Parmesan, gerieben |
| 10g | Butter |
Zubereitung
Sonnenblumenöl erhitzen, Zwiebel andünsten und Risottoreis dazugeben. Dann Weisswein und Fleisch- oder Hühnerbouillon von DOWA dazugiessen. Auf kleinem Feuer ca. 20 Minuten weichkochen. Am Schluss noch Safran und Parmesan beigeben, die Butter darunterziehen.